– Tout chocolat : des dômes de ganache chocolat noir, des rosaces de mousse chocolat, des dômes de crème vanille, des morceaux de croustillant chocolat au lait, des copeaux de chocolat noir. Composition et allergènes : chocolat, crème, beurre frais, farine de blé, œufs, amande, sucre, vanille, gélatine bovine, noix de coco, sirop fruits de la passion

- Pomme caramel : des dômes de ganache montée vanille, de chantilly caramel beurre salé, des pommes (locales) rôties au beurre salé, des rosaces de chantilly et  des éclats de nougatine aux amandes. Composition et allergènes : chocolat, crème, beurre frais, oeufs, sucre, sel, amandes, gélatine bovine et pommes.

- Praliné Noisettes/Vanille : des dômes de ganache montée, des choux garnis de mousseline praliné noisettes, des pointes de chantilly, du croustillant maison ainsi que des noisettes caramélisées. Composition et allergènes : chocolat, crème, beurre frais, farine de blé, oeufs, sucre, sel, praliné amandes noisettes, gélatine bovine, noix de coco, sirop fruits de la passion, noisettes.

– Poire/vanille/fève tonka : des dômes de mousse poire, des dômes de ganache montée à la vanille, des rosaces de chantilly à la fève tonka et des poires pochées, le tout saupoudré d'amandes effilées …. Composition et allergènes : chocolat blanc, crème, lait, œufs, amande, fève tonka, sucre, vanille, gélatine bovine, poires

– Fruits Exotiques : de la mangue fraiche, des dômes de ganache montée aux fruits de la passion, des dômes de ganache montée vanille, des rosaces de chantilly aux zestes de citron vert. Composition et allergènes : chocolat blanc, crème, lait, beurre, œufs, amande, sucre, vanille, sel, gélatine bovine, mangue et fruits de la passion.

- Agrumes : des dômes de crème citron, des mini dômes de gelée d'orange, des dômes de ganache montée vanille, des meringues, des rosaces de chantilly aux zestes de citron vert et des segments de clémentines fraiches. Composition et allergènes : chocolat, crème, lait, beurre, œufs, amande, sucre, vanille, sel, gélatine bovine, citrons, orange.

Disponibilité produit : - Tout chocolat : toute l’année - Poires/vanille/fève tonka, Pomme caramel, Agrumes, Praliné noisettes / Vanille et Fruits exotiques  : jusqu'en Décembre