Mais oui, les saisons fraiches ont du bon… dans les vergers Médanais, elles accueillent des poires gourmandes aux formes généreuses, telles Miss Comice, Melle Beurré Hardy, Melle Conférence ou Mme Passe Crassane.

Accompagnées de la douceur d’une mousse vanille et des notes épicées d’un biscuit spéculos maison (merci à la farine des Moulins de Versailles pour sa contribution), elles vont faire tourner la tête de nos petites cuillères !

Pour terminer un repas en toute légèreté et tout en saveur.