Mais biensur qu’on a envie de savourer les fruits du moment! Actuellement, les derniers fruits rouges d’été nous régalent et déjà les prunes et raisins d’automne sont là.

Un biscuit aux amandes recouvert de dômes de mousse aux framboises, de ganache montée à la vanille, de gelée de framboises, de fruits frais du moment (  fraises, framboises, groseilles, raisins et prunes), de crème fouettée aux zestes de citron vert.