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NOUVEAU : le Dôme BOULE DE NOEL

Description du produit

Kézako ??

Envie de changer de la traditionnelle buche de noel ou de compléter celle-ci avec un dessert au look différent?

Hé bien, cette année, ICI, on rêve de légèreté, de blancheur, de cocooning …. et de GOURMANDISES . Alors voici ce qui s’est concocté dans l’atelier :

tout d’abord, un dessin imaginant des composants gourmands : dacquoise recouverte de croustillant au chocolat blanc, puis un coeur de confit de framboises, une mousse framboise puis une ganache montée aux éclats d’amande torréfiée, le tout recouvert d’une meringue italienne. Puis réalisation en atelier :

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Vous aimez l’acidité? Agrémentez votre dessert avec un coulis framboises (remis avec le dôme).

Disponible en 4, 6 ou parts

5€ la part

Sur commande au plus tard le 15 Décembre au soir.

 

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