Description du produit
En cette saison, ICI, on rêve de légèreté, de blancheur, de fraicheur …. et de GOURMANDISES . Alors voici ce qui s’est concocté dans l’atelier :
– après un gribouillis imaginant des composants gourmands : dacquoise recouverte de croustillant au chocolat blanc, puis un coeur de confit de framboises, une mousse framboise puis une ganache montée aux éclats d’amande torréfiée, le tout recouvert d’une meringue italienne
– le dôme est né (tadammmm) :
Vous aimez l’acidité? Agrémentez votre dessert avec un coulis framboises (remis avec le dôme).
Disponible en 4, 6, 8 ou 10 parts
5,5€ la part
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