ICI, les bûches, on les concocte très gourmandes et avec des ingrédients locaux: bûche CHOCOLAT façon rocher (de la chocolaterie de Hardricourt), bûche CARAMEL/POMMES (de Médan), Nougat pas glacé aux FRAMBOISES (de Médan)/vanille/amandes/pistaches… et bûche praliné/pommes vertes.  A vos commandes, prêts? Partez!

La Bûche chocolat façon rocher (biscuit dacquoise amandes, croustillant chocolat lait, ganache chocolat 55% et chantilly chocolat noir , le tout recouvert d’un glaçage croquant chocolat au lait et amandes concassées).  Disponible SANS GLUTEN.

Disponible en 4, 6, 8, 10 ou 12 parts

5,5€ la part.

Vous l’adorez depuis plusieurs années, alors la revoici : la Bûche Caramel beurre salé / Pommes Rôties : biscuit dacquoise amandes, croustillant chocolat blond, pommes rôties au beurre salé et chantilly caramel.

Disponible en 4, 6, 8, 10 ou 12 parts

5,5€ la part.

NOUVEAU : Le NOUGAT PAS GLACE FRAMBOISES (un biscuit dacquoise recouvert de croustillant chocolat blanc, un lit de confit de framboises, puis une ganache montée à la vanille, pignons pin, pistaches, amandes et éclats de framboises). C’est un dessert très fruité où l’acidité de la framboise viendra terminer votre repas sur une touche de légèreté. Vous serez peut-être même capable de reprendre du dessert ?!!!

Disponible en  8  parts

5,5€ la part

la Bûche praliné/pomme verte

C’est une nouveauté 2021 où l’idée était d’associer la note subtile et fraiche de la pomme verte à la gourmandise d’un praliné amandes noisettes.

C’est un biscuit dacquoise recouvert d’un croustillant au chocolat blond, une compotée de pomme verte, un insert de crème au beurre praliné parsemé de noisettes, le tout recouvert d’une ganache montée à la pomme verte.

Disponible en 4, 6 , 8, 10 et 12 parts

5,5€ la part

Sur commande dès maintenant et jusqu’au 12 Décembre  au plus tard